足彩app（www.hg8080.vip）:分享8道大人小孩都爱吃的家常菜，美味又下饭，做法很简单

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今天吃什么？每天营养师为你搭配“一日三餐”

今天推荐给大家八道人气很高的家常菜，全家人都特别喜欢吃，美味又下饭，上桌就光盘，做法简单没难度，厨房小白也能轻松驾驭，学会了在家试着做一下吧！

一、鱼香肉丝

1、准备食材：里脊肉、青椒、黑木耳、胡萝卜、生抽、陈醋、蚝油、老抽、淀粉、白砂糖、豆瓣酱、蒜瓣、料酒

2、鱼香肉丝的做法：

（1）里脊肉洗净切丝，黑木耳洗净泡发切丝，青椒洗净去蒂切丝，蒜瓣剥皮切末，胡萝卜洗净去皮切丝备用。

（2）鱼香汁：碗中倒入适量的生抽、陈醋、蚝油、老抽、白砂糖、豆瓣酱、淀粉适量的清水搅拌均匀备用。

（3）腌制肉丝：肉丝放入碗中，加入适量的料酒、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制片刻。

（4）锅中热油，下入腌制好的肉丝翻炒至变色，再下入青椒、黑木耳、胡萝卜翻炒。

（5）放入适量的蒜瓣爆香，再倒入鱼香料汁大火翻炒均匀。

（6）至汤汁浓稠，大火收汁关火出锅，然后盛入盘中即可开吃了，色香味俱全，配上大米饭吃更香，大人小孩都喜欢吃！

二、酱汁脆皮豆腐

1、准备食材：嫩豆腐、鸡蛋、蒜瓣、玉米淀粉、生抽、蚝油、白砂糖、食盐、小葱

2、酱汁脆皮豆腐的做法：

（1）嫩豆腐冲洗一下切块，蒜瓣剥皮切末。

（2）调酱汁：碗中放入蒜末，加入适量的生抽、蚝油、白砂糖、淀粉、适量的清水搅拌均匀备用。

（3）豆腐块均匀地裹上一层鸡蛋液，依次放入油锅中煎至两面金黄色。

（4）再倒入调好的酱汁，煮至汤汁浓稠大火收汁关火出锅装盘。

（5）再撒入适量的葱花点缀一下即可，外酥里嫩超好吃超下饭，老少皆宜！

三、辣椒炒肉

1、准备食材：辣椒、五花肉、豆瓣酱、生姜、蒜瓣、料酒、生抽、蚝油、老抽

2、辣椒炒肉的做法：

（1）辣椒洗净去籽切块，五花肉洗净切成片，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末备用。

（2）锅中热油下入五花肉翻炒至变色，加入生姜蒜瓣爆炒出香味。